EDITION: Décembre - Février 2018

LE THÉ VERT

Par Sabina Brownstein
Boire du thé vert offre des avantages pour bon nombre d’organes, allant du cœur, foie et cerveau, qu’il aide à maintenir en bonne santé, jusqu’à la peau qu’il améliore, contribuant même peut-être à la réduction du risque de développer certains types de cancer. Il est rempli de micronutriments, et des études récentes démontrent que ceux-ci peuvent affecter un large éventail d’aspects liés à la santé. Ses antioxydants favorisent la santé cardiaque en réduisant les niveaux de lipides sanguins, la pression artérielle et l’inflammation. Il soulage les problèmes de peau tels que la dermatite, la rosacée, les dommages du soleil et l’acné, tout en augmentant l’élasticité de la peau, aidant à maintenir une apparence plus jeune.

Le thé vert peut également être d’une aide précieuse pour perdre du poids, puisqu’il combine la catéchine et la caféine, en contribuant à réguler les hormones qui stimulent le corps à brûler plus de calories. Le composant actif le plus puissant du thé vert est peut-être un polyphénol appelé EGCG. Des études démontrent qu’il est très efficace dans l’élimination des radicaux libres qui attaquent nos cellules et causent des maladies. Il aide également à équilibrer la production de nouvelles cellules, ce qui pourrait réduire le risque de cancer de la prostate ou du sein. Il serait donc peut-être intéressant d’ajouter une tasse de thé vert à votre régime quotidien, sans oublier son cousin le thé blanc, qui offre les mêmes avantages mais qui est un peu plus doux en saveur.