EDITION: Octobre - Décembre 2017

Avantages de l’huile de coco

Sabina Brownstein
L’huile de coco et la noix de coco râpée sont des ingrédients importants pour une santé optimale et pour votre bien-être. L’huile de coco se compose principalement de triglycérides à chaîne moyenne (TCMs) qui ne sont pas stockés sous forme de graisse comme les autres huiles, ce qui permet à votre corps de les utiliser facilement comme énergie. Les TCMs contribuent à maintenir votre cœur en bonne santé, à augmenter les niveaux de HDL (bon cholestérol) et à réduire les niveaux de LDL (mauvais cholestérol). L’huile de coco est également riche en acide laurique, bien connue pour ses propriétés antibactériennes, antimicrobiennes et antivirales. Assaisonner votre nourriture avec de la noix de coco râpée vous apporte tous les avantages des TCMs, c’est une bonne source de fibres et en plus, c’est délicieux.

L’huile de coco est également l’option la plus saine pour cuisiner, car elle ne s’oxyde pas en chauffant, comme le font la plupart des huiles, et elle se conserve plus longtemps. Cette huile polyvalente n’est pas seulement un aliment important, elle est aussi un produit merveilleux pour les soins personnels. Utilisez-le comme hydratant pour la peau, avant ou après le bronzage, ou à tout moment. Après le rasage, ses propriétés antiseptiques guérissent toute coupure et laissent la peau plus lisse. Vous pouvez également l’appliquer sur les cheveux pour les réhydrater et récupérer la brillance perdue. •