EDITION: Décembre - Février 2015

Vraie alimentation pour gens vrais

Dr. Wilco - www.purehealthibiza.com




Le monde actuel manque de patience. Le rythme de la vie est tellement accéléré que beaucoup de gens s’énervent en attendant « leur tour », et leur attitude est la même envers une alimentation adéquate. Nous voulons santé et bien-être, mais nous ne pouvons pas nous permettre ou nous ne voulons pas en prendre le temps dû nos occupations. Nous voulons tout « maintenant », « à l’instant »... Avaler un morceau, boire un jus et dévorer une salade... Aujourd’hui qui a le temps de s’asseoir et se relaxer pour prendre le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner ? C’est ainsi, mais il y a ceux qui se préoccupent de leur santé et désirent savoir si leur alimentation est bonne dans ce régime accéléré. L’on pense que la solution est dans l’énorme variété de suppléments que l’on trouve dans le marché, et que finalement il est plus facile de prendre des doses concentrées d’aliments sous forme de pilules ou d’ajouter un « Superaliment » à ses repas, ce qui a été extrèmement populaire ces dix dernières années. Ainsi, dans toute cette hâte, nous en avons oublié « l’Authentique ».

En fin de compte, la véritable source de l’alimentation vient du « paquet entier » tel qu’il vient dans la Nature, et non pas des versions déshydratées et manufacturées qui, en plus, coûtent une fortune. La véritable alimentation contient tous les éléments essentiels qui aident à assimiler l’aliment et repoussent les éléments chimiques comme il faut. De plus, ces éléments favorisent le passage de l’aliment dans tout l’appareil digestif, en aidant le processus naturel péristaltique, le maintenant en forme pour éviter de futurs problèmes digestifs. Lié au fait de ne pas prendre le temps de s’asseoir et de manger tranquillement, nous ne mâchons pas suffisamment l’aliment comme il faudrait. Nous mâchons rapidement, avalons trop vite et aidons la bouchée à passer en buvant une gorgée, ce qui dilue nos sucs gastriques, et qui aboutit à une mauvaise digestion. Maman avait donc raison quand elle nous disait de bien mâcher.




Prenons les bananes comme exemple d’aliment parfait et complet. Sous leur peau jaune, elles contiennent toutes les valeurs nutritives dont nous avons besoin. L’intérieur contient tous les aminoacides nécessaires comme source parfaite de protéines naturelles. De plus, la banane contient beaucoup d’eau et de fibres nécessaires à stimuler la digestion. Quant à ses propriétés en vitamines et minéraux, il y en a tant qu’il serait trop long de toutes les énumérer. Elles sont naturellement douces et crémeuses, mais avec un taux bas en Indice Glycémique, ce qui suppose ne pas causer une montée de sucre dans le sang, ce qui est très positif. Les athlètes ont appris les pouvoirs qu’ont les bananes, et actuellement, beaucoup les préfèrent aux graines et viandes de certains régimes pour améliorer leur rendement. Nous savons tous que les bananes contiennent beaucoup de potassium, bon pour la pression artérielle et le coeur. Assurez-vous qu’elles aient mûri à température ambiante et consommez-les quand sortent des petites taches marrons, cela est meilleur que de manger une banane pas mûre.

Comme si cela ne suffisait pas, les bananes contiennent aussi du tryptophane, ce qui permet la production de la sérotonine. Celle-ci est une hormone qui nous permet d’atteindre un état de bonheur, en gardant le calme et améliorant la bonne humeur. Il n’est donc pas étonnant que ce soit le fruit le plus vendu dans le monde. Encore un autre avantage... la prochaine fois que vous êtes pressé et que vous êtes en retard à une réunion importante, et qu’en plus vous n’avez plus de cirage, vous pouvez passer la partie intérieure de la banane sur vos chaussures pour les faire reluire.